Zagros Hermosillo Menu

Fetuccini al dente bañado en crema de hongos portobello. acompañado con tiras de pollo al grill y vegetales salteados. 100g.

Fetuccini al dente bañado en salsa pomodoro, acompañado con meat balls de res. 120g.

Fusilli al dente bañado en salsa alfredo al estilo zagros coronado short rib ahumado con reducción de salsa de cerveza. una combinación que hay que probar. 50g.

Tosta de pan con queso de cabra, mix de lechugas frescas, jamón serrano, durazno caramelizado, nuez tostada y un toque de miel de abeja. 30g.

Sándwich de queso gouda con mantequilla de ajo y cebolla, montado sobre espejo de salsa morrón rojo. 100g.

Sándwich en pan artesanal con huevo y un ingrediente a elegir, mezcla de queso añejo con aderezo sour cream.

Tosta de pan con aguacate, reducción de balsámico, tomate asado, chicharrón de tocino, germinado de alfalfa, perejil, chili flakes y aderezo de yogurt.

Pan integral con mostaza y aderezo de tomate deshidratado, tomate, cebolla, aguacate, lechuga, pechuga de pollo, jamón y mezcla de queso mozzarella y cheddar acompañado de papas a la francesa.

Panini con salsa pomodoro y mezcla de queso mozzarella y cheddar gratinados, salami, jamón, mix de lechuga romana y orejona, cebolla morada curtida y un toque de pesto.

Tosta de pan con jamón serrano, espinacas, nuez, tostada, queso de cabra, morrón asado y reducción de balsámico coronado con rodajas de rábano y perejil.

Panini con mostaza y aderezo de tomate deshidratado, pechuga de pollo en salsa macha, mezcla de quesos gratinados germinado de alfalfa y morrones asados.

Short rib ahumado 8 horas en madera de nogal, aderezo con bbq de cerveza y mostaza antigua, gratinado con queso suizo, acompañado con cebolla morada y tomate cherrys curtidos en vinagre de vino tinto. 100g.

Panini con mostaza, aderezo de tomate deshidratado, morrones, cebolla y champiñones salteados, tiras de new york gratinado con mezcla de quesos mozzarella y chédar.

Pan integral con mostaza, aderezo de tomate deshidratado, tomate, cebolla, aguacate, lechuga, jamón y mezcla de queso mozzarella y cheddar gratinados.

Tosta de pan con salmón ahumado, aderezo de tomate deshidratado, germinado de alfalfa, aguacate, chili flakes, perejil y chimichurri de alcaparras.

Servido en ciabata con queso mozarella fresco, tomate y mayonesa de pesto, servido con ensalada de hojas verdes y vinagreta de la casa 85g. .

Batido con fresa, plátano, nieve de vainilla, yogurt griego, leche evaporada, miel de agave y hierbabuena.

Batido con fresa, zarzamora, mora azul, nieve de vainilla, yogurt griego, leche evaporada, miel de agave y hierbabuena.

Batido con nutella, plátano, nieve de chocolate, yogurt griego y leche evaporada.

Bowl con plátano, manzana, piña, fresa, granola con yougurt y endulzante a elegir.

Bowl con yogurt a elegir, con mezcla de berries, arándanos y almendras.

Bowl con mezcla de plátano, manzana, piña y fresa.

Bowl con crema de cacahuate, yogurt griego, plátano, kiwi, nuez, granola y berries.

2 Hot cakes en forma de mickey mouse acompañados con tiras de tocino 50g.

2 Huevitos revueltos con salchipulpos fritos acompañados de papa hash brown. 50g.

Trozos de salmón ahumado montados sobre cama de yogurt griego sazonado. acompañado con alcaparras, pepino, cebolla morada, limón amarillo, perejil y ajonjolí. 100g.

Papada de puerco asada al carbón en corte fino, acompañado con láminas de aguacate y cebolla morada, bañado con nuestro delicioso aguachile de chiltepin y chiles tatemados. 110g.

Jugosa papada de cerdo asada a las brasas bañada en jugos cítricos, salsa de soya con un toque de chiltepin. coronada con cebolla morada, cubos de aguacate, rábano y cilantro. 150g.

Panela asada al carbon coronada con deshebrada de res frita y bañada con la salsa de tu elección: la verde de tomatillo y piquin, o la roja de tomate y chiltepines. 80g. pecho, 150g panela.

Chicharrón de rib en salsas negras montado sobre lorenzas de guacamole con panela. 200g.

Mix de lechugas romana y orejona con queso de cabra, arándanos secos, nuez garapiñada, betabel y reducción de balsámico.

Mix de lechugas romanas y orejóna, queso brie, nuez, cebolla morada, morrón rojo, quinoa y vinagreta de chardonnay.

Base de espinacas con fresas, nuez tostada y queso mozzarella fresco, bañada en vinagreta agridulce de fresa.

Aceituna kalamata, pollo al grill, pepino, cebolla tomate, y mix de lechuga romana y orejona, bañadas en vinagreta de miel a la mostaza y queso feta.

3 Pancekes rellenos con mezcla de moras silvestres, miel de maple, con tocino y un toque de mantequilla.

3 Pancakes tradicionales con miel de maple, tocino y un toque de mantequilla.

2 Rebanadas de pan francés con compota de frutos rojos y crema batida.

3 Pancakes rellenos de chispas de chocolate, miel de maple con tocino y un toque de mantequilla.

Jugo de zanahoria con perejil, betabel, apio, espinaca y perejil 500 ml.

Elige 4 ingredientes, 500 ml.

Té Chai con hielo cubierto de espuma 500 ml.

Frappeado de mezcla de berries, con jugos de toronja y endulzante.

Café americano frappe con hielo cubierto de espuma 500 ml.

Jugo verde con naranja, piña, apio, perejil y espinaca 500 ml.

Jugo de naranja natural 500 ml.

Limonada de pepino con chía 500 ml.

Jugo de Toronja natural 500 ml.

Jugo con naranja, betabel apio y perejil 500 ml.

Cafe latte con hielo 500 ml.

Jugo de zanahoria natural 500 ml.

Jugo de toronja con piña y apio 500 ml.

Limonada de fresa 500 ml.

Café americano frio 500 ml.

Limonada natural 500 ml.

Frapeado de nieve de vainilla, hielo, jarabe de moccha, espresso, leche condensada, crema , nuez y un toque de canela.

Macchiato en las rocas con jarabe de caramelo.

Frapeado de nieve de vainilla, hielo, jarabe de caramelo, espresso, leche condensada, crema , nuez y un toque de canela.

Pizza crujiente con salsa pomodoro, mezcla de quesos, elote, cebolla, chile verde y deshebrada de res. 120g.

Pizza crujiente de puerco al estilo al pastor con salsa tatemada de tuétano y combinación de quesos, salsa de piña,cremoso de aguacate, dip de serrano, cebolla morada y un toque de cilantro. 200g.

Pizza crujiente con salsa pomodoro, queso mozarella fresco, jamón serrano y albahaca fresca. 180g.

Totopos de maiz con rajas de pollo, queso panela y chicharrón troceado, bañados en salsa de quesos y salsa verde. 120g.

2 Huevos con preparación y 2 ingredientes a elegir.

2 Huevos pochados montados sobre tortilla de maíz frita con frijoles y jamón, bañados en salsa ranchera.

Delicioso tamal de elote con rajas de pollo cremosas, huevo pochado, mezcla de quesos gratinados y un baño de salsa verde. 80g.

Trio de burritos de machaca en tortilla de harina acompañados con aguacate, frijoles y cebolla curtida. 150g.

2 Huevos en omelette con trocitos de papada de puerco bien doradita y bañados en salsa verde con su cebollita y cilantro. 80g.

Totopos de maíz fritos, bañados en salsa verde y roja con cebolla, cilantro y crema de jocoque.

2 Huevos con preparación y 2 ingredientes a elegir.

Chilaquiles de pollo bañados en mole semi dulce con cebolla, cilantro, queso panela, un poquito de crema y un huevito estrellado. 150g.

Huevos pochados, servidos sobre punta de baguett tostado, salmon ahumado , cubiertos con salsa holandesa clasica, y papas campesinas. 30g .

Lengua horneada y ahumada con hierbas aromaticas servida en deliciosas rodajas, con salsa tatemada, cebolla, cilantro serrano fresco y tortillas de maiz, ideal para taquear. 200g. .

Huevos pochados servidos sobre puntas de baguette tostado y jamon. cubiertos con salsa holandesa clasica y papas campesinas 30g. .

Deliciosas enchiladas en salsa roja o verde, rellenas con pollo, mezcla de quesos gratinados al horno,crema, queso fresco, cebolla morada, cilantro, y rabano, servidas con frijoles de la casa. 150g. .

Tierna barbacoa de res estilo sonora con su chile colorado, salsa tatemada, cebolla, cilantro, serrano fresco y tortillas de maiz, ideal para taquear. 200g.

2 Huevos revueltos con machaca y salsa bandera acompañado de frijoles, queso panela, aguacate y tortillas a elegir 50 gr.

Huevos pochados servidos sobre puntas de baguette tostado, pork belly ahumado. cubiertos con salsa holandesa clasica y papas campesinas 30g .

Orden de 2 quesadillas con barbacoa de res en tortilla gordita de harina. acompañada de su consomé especial para dipear. 80g.

2 Huevos pochados montados en tortilla de maíz frita con frijoles y jamón, bañados en salsa roja y verde, acompañados de papas campesinas.

3 Huevos,champiñones, tocino, micro tomate, cebolla verde, con parmesano servido con ensalada de hojas verdes y pan tostado multigrano. 30g. .

Deliciosa mezcla de chicharron de rib eye y chicharron de cerdo en salsa de tomate tatemado y chile morita, servida con cebolla, cilantro cerrano, y tortillas de harina o maiz ideal para taquear.

El clásico desayuno americano: 2 huevos al gusto, 2 pancakes con tocino y salchicha americana. 120g.

Totopos de maíz fritos, bañados en salsa a elegir, acompañados de cebolla cilantro y crema de jocoque.

Gordita rellena con frijoles, queso y jamon. coronada con huevo pochado y bañada con salsa de chile colorado. 80g.

2 Huevos en omelette con jugosa cochinita de puerco bañado con crema poblana y salsa de chorizo. 120g.

Espresso con crema, leche y tamaño a elegir.

Café americano, tamaño a elección.

Latte con espresso, crema de leche, leche y tamaño a elección.

Americano con leche caliente y un poco de espuma, tamaño a elección.

Espresso macchiato con crema de leche 8 oz a elección.

Espresso 8 oz.

Espresso longo 8 oz.

Espresso con agua sobre espresso, tamaño a elección.